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最新のお知らせ

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【イベント】
★ドイツ流スープバー

4月25日(土)10:00〜19:00

牛肉とパプリカのスープ・クレソンのポタージュの予定。

★シュトゥルーデル(渦巻きパイ)提供

4月4日・11日・18日は、サロン内にて【ドイツ語圏流のパイ】と【ドイツ産シャンパン】をお試し頂けます。(限定5セット)
4月は苺のパイ+シャンパンです!

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現地風な空間で、パン・菓子・料理・チーズ・ワインと様々な角度からドイツの食を楽しんで頂けるサロンです。

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ドイツ料理講座

通常レッスン
「ビール、ソーセージ、ジャガイモ」だけではない地方色豊かなドイツ料理を学んでいただくクラスです。(6,000円/回)


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チーズ講座

通常レッスン
チーズについて、少しだけ掘り下げて学んでいただくクラスです。(6,000円/回)※「チーズプロフェッショナルの資格をお持ちでない方」が対象。チーズプロフェッショナル受験対策講座ではありません。


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ドイツパンの正しい食べ方講座

単発講座・入会金不要。毎週土曜日18:00〜(第4土曜日のみ19:00〜)※第2土曜日以外(3,500円/回)
ドイツパンを御家庭でより美味しく召し上がっていただくための「ドイツ流の食べ方」を実際に体験する講座。

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お店にかける思いを教えてください。

ドイツパン・ドイツ菓子に興味を抱いて20年。日本で数軒のパン屋に勤務後、渡独。現地パン屋での修行や研修を経て、少人数制ドイツパン&ドイツ料理教室をオープンしました。パン・菓子・料理・チーズ・ワインなど様々な講座を通してこれまでのイメージを違ったドイツの食をお楽しみいただけます。

これだけは負けません!

「ドイツ人って、ビールとジャガイモとソーセージばかり食べてるんでしょ?」「ドイツパンって、あの黒くて硬くて酸っぱいやつだよね…」「ドイツワインって、甘いのしかないよね」 いいえ!そのイメージが180度変わること間違いなし!今まで味わったことのない一皿を体験ください。枚方でこんな体験ができるのは当サロンだけです。

今後の展開

現在は、外部の出張講座でのみ「ドイツワイン講座」を行っていますが、当サロンでも開講したいと考えています。
フランス、イタリア、スペイン等の他国にも決して引けを取らないドイツワインの魅力を1人でも多くの方に知って頂きたいと思っています。

メッセージ

料理もパンもお菓子もフランスに比べると見た目は地味ですが、材料の使い方は独特でとても細かく、食べると味わい深いものばかりなので是非一度食べてみていただきたいです。滋味深いドイツの食文化に触れてみませんか?

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ドイツパン&ドイツ料理教室

住所
〒573-0057 大阪府枚方市堤町10-24 鍵屋別館203号室
営業時間
【ショップ】土,第二日曜日 10:00〜19:00
*第4土曜日のみ 10:00〜19:00
【レッスン】火,水,木曜日
※レッスンは完全予約制
定休日
日,月曜日,他不定休
電話番号
090-9254-0141

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