あみえび

(￥400＋税)

三陸産の無着色あみえびを、独自の技術でサックサクの素干しに仕上げました。焼きそばや、お好み焼き、たこ焼きなどの「粉もん」はもちろん、サラダにふりかけたり、炒め物に入れたり、スープに入れたり、ふりかけの代わりにご飯に混ぜ込んだり・・、使い方無限大です。

淡路島の玉ねぎ使用　贅沢なシャリシャリラー油

￥900＋税

・淡路島の玉ねぎ使用言わずと知れた、淡路島産のおいしいたまねぎから作ったフライドオニオンと、青森県産のフライドガーリックをた～っぷり入れた、食べるラー油です。ラー油と言ってもほとんど具。シャリシャリ食感も楽しい贅沢なラー油です。ご飯にかけたり、サラダのトッピングや、餃子のタレとして・・。

遠州名産　いもかりんとう

各￥450＋税

遠州名産静岡産のおいしいさつまいもを、絶妙な甘さ加減に仕上げた芋けんぴ。甘すぎないので、ポリポリといつまでも後をひく、危険なおいしさです。

お店にかける思いを教えてください。

「本物」の食を通じて、食べることや健康であることの喜びを提供しそれを後世へ伝え遺していきたいと考えています。生産者さんの代弁者として、お客様にしっかりと説明し、納得してもらいたいです。そして少しでも「食」に興味・関心を持ってもらい「食」＝「健康」を感じて貰えると嬉しいです。

これだけは負けません！

全国各地の生産者さんを直接訪ね、自分の目で見て味を知りこだわり抜いた逸品ばかりを集めています。小売では当店でしか購入できないものも多数あります。色んな地方が集結したミニ全国物産展のような楽しい雰囲気のお店です。お好みに合わせた全国オリジナルギフトも詰め合わせ出来ます。

今後の展開

現在で160アイテム程を取り扱っていますが全国にまだまだ埋もれている「本物」の食を探し、一人でも多くの方に喜んでもらいたいです。それらを47都道府県すべてから仕入れられればより楽しんでもらえると思います。今後は「本物」のこだわり食材を使った料理の提供もしてみたいです。

メッセージ

一般的な小売では見たことも食べたこともないものばかりなので、是非宝探しをしに来て下さい。試食をたくさんご用意してお待ちしています。商品のこだわりや調理方法など何でも気軽にお声がけ下さいね！